Экономист, педагог, профессор. Член РСДРП(б) с 1917 г. Участник гражданской войны.
С 1918 г. - председатель Бацевичского волостного революционного комитета, затем - секретарь Бобруйского райкома партии. Окончил Московскую сельскохозяйственную академию им. К. А. Тимирязева. В дальнейшем на научной и преподавательской работе: на кафедре сельскохозяйственной экономики землеустроительного техникума; ректор Белорусской сельскохозяйственной академии (Горки); заведовал кафедрой политэкономии Высшей сельскохозяйственной школы (в Минске, с 1933); читал курс политэкономии в Институте народного хозяйства. С 1939 г. - в Москве. Преподавал политэкономию во Всесоюзном заочном институте советской торговли (с 1944). Автор работ, посвщённых коллективизации сельского хозяйства в Белорусской ССР, в том числе и книги "Сельскохозяйственная экономия и социалистическое переустройство сельского хозяйства" (1931).
Скончался П.И. Пинчук в 1962 году, похоронен в Москве на Новодевичьем кладбище (Колумбарий, 125 секция).
