Живописец. Учился в МУЖВЗ (1883–88), затем в АХ (с 1901 г.) у
И.Е. Репина. В 1907 г. за картину "Спор о крестном знамении" удостоен звания художника. Участвовал на выставках с 1886 г. Академик, член Императорской Академии Художеств в Петербурге. Руководил работами в 1907 году по созданию иконостаса Старослободской Воскресенской церкви, в виде пятиглавого храма с 3-мя килевидными закомарами, в стиле русского модерна. Им написано 48 икон для иконостаса. В 1910-е за границей Н. Верхотуров написал серию портретов «Старые революционеры». В 1917–1926 гг. жил в Забайкалье. Переехав в Москву (1926? г.), работал в Политехническом музее. Также известно, что Н.И. Верхотуров был изобретателем, имел 14 зарегистрированных патентов, но какой либо информации о его изобретениях найти пока не удалось.
Картины художника выставлены в музеях Москвы, в Иркутском областном художественном музее, в частных коллекциях.
Скончался Н.И. Верхотуров 21 февраля 1944 года, похоронен в Москве, на Новодевичьем кладбище (Колумбарий, 69 секция,
1 ниша слева в самом нижнем ряду). С ним похоронен полковник медицинской службы
Галинский Борис Михайлович (1908-1959) - награждён в 1944 г. медалью "За боевые заслуги".
P.S В статьях о Н.И. Верхотурове год рождения художника указан 1863, на плите же, закрывающей нишу с прахом - 1865 г.