Экономист, учёный в области политической экономии капитализма и мировой экономики. Действительный член Академии наук СССР (1939).
Лауреат Ленинской премии (1963)
С 1906 г. - член венгерской социал-демократической партии. Участвовал в буржуазно-демократической. После социалистической революции в Венгрии - комиссар финансов, а затем председатель Высшего совета народного хозяйства Венгерской советской республики, после её разгрома бежал из страны, обосновался в СССР, был активным деятелем
Коминтерна. В 1927–1947 гг. – директор Института мирового хозяйства и мировой политики (ИМХМП) АН СССР, член Президиума АН СССР В 1931–1937 гг. - директор Института красной профессуры мирового хозяйства и мировой политики. В 1939–1946 гг. - академик-секретарь Отделения экономики и права. В 1950-х годах работал в Институте мировой экономики и международных отношений (ИМЭМО) РАН. Имеет государственные награды. Среди трудов: "Кризис мирового капиталистического хозяйства" (1923),
"Мировая экономика и мировой кризис" (1925), "Исторические корни особенностей германского империализма" (1946), "Капитализм XX века" (1961), "Очерки по проблемам политэкономии капитализма" (1964) и др.
Скончался Е.С. Варга в 1964 году, похоронен в Москве на Новодевичьем кладбище (6 уч. 10 ряд). Рядом с ним похоронены жена, внук, а также
нейрофизиолог Я.М. Прессман (1907–1998).