Учёный в области горной науки, профессор (1956), академик РАН (1991; академик АН СССР с 1981). С 1947 г. преподавал в Московском горном институте (с 1960 заведующий кафедрой открытых горных работ, в 1962-1987 ректор). Разработал теорию режима горных работ в карьерах, классификацию систем открытой разработки, теорию вскрытия и комплектования карьерного оборудования. Основал новое направление и научную школу - физические процессы горного производства при добыче твёрдых полезных ископаемых. Инициатор применения математических методов и ЭВМ в горном деле. Предложил теорию подземного сжигания угля и сланцев. Организатор ряда горных специальностей в вузах CCCP и зарубежных стран. Автор учебников "Процессы открытых горных работ", "Технология и комплексная механизация открытых горных работ", за которые в 1983 г. был удостоен Государственной премии CCCP. В 1984 г. за создание и внедрение в практику региональных методов управления массивами угольных месторождений, обеспечивающих эффективное и безопасное производство горных работ в шахтах и попутное извлечение газов был удостоен Премии Совета Министров CCCP.
Скончался В.В. Ржевский в 1992 году, похоронен в Москве на Новодевичьем кладбище (10 уч. 7 ряд). Автор памятника на могиле скульптор Е. Елагина.