Основоположник отечественной травматологии и ортопедии, академик Академии медицинских наук СССР (1957).
В 1916 г. участвовал в создании первых протезных мастерских и завода в Москве. В 1921 г. организовал (совместно с В.Н. Розановым) первый
в СССР Лечебно-протезный институт (с 1940 г. Центральный институт травматологии и ортопедии, которому в 1971 присвоено имя Приорова) и был его
бессменным руководителем. Заведующий кафедрой травматологии и ортопедии ЦИУ врачей (с 1931 г.) и 1-го Московского медицинского института
(1933-38). В 1945-47 г. заместитель министра здравоохранения СССР.
Труды по вопросам восстановительного лечения деформаций
опорно-двигательного аппарата, протезирования, лечения ран, ожогов, консервации и трансплантации тканей,
организации травматолого-ортопедической помощи, военно-полевой хирургии.
Именем Приорова в 1964 г. названа улица в районе Ленинградского шоссе.
Скончался Н.Н. Приоров 15 апреля 1961 года, похоронен в Москве на Новодевичьем кладбище (8 уч. 11 ряд, 16 могила).