Горный инженер, промышленный деятель, профессор. Участник Гражданской войны. В 1926-1931 г. - работал на шахтах Донбасса и Тульской области, преподавал в Лисичанском горном институте. С 1932 г. работал на строительстве метро в Москве, был
главным инженером шахты на станции "Красные Ворота", заместителем главного инженера "Метростроя", начальником Управления шахтного строительства. В 1942-1943 гг. командировался на тоннельно-скальные работы на линии Сталинск-Тайшет. Вернувшись в Москву до декабря
1946 года возглавлял Управление нового шахтного строительства Метростроя. С 1946 г. работал в Германии, ввёл в эксплуатацию несколько урановых рудников, за что в 1950 г. ему было присвоено звание Герой Социалистического Труда. С 1950 г. - заместитель начальника 8-го управления Главного управления советского имущества за границей. В 1950-е годы руководил строительством предприятий оборонной промышленности и города Железногорск. С 1956 г. заведовал кафедрой буровзрывных работ в Московском институте цветных металлов и золота. Автор научного труда "Проходчик подготовительных и капитальных выработок металлических рудников" (1961). Имеет государственные награды.
Скончался С.С. Панчев 15 октября 1961 года, похоронен в Москве на Новодевичьем кладбище (8 уч. ряд 13), рядом с ним похоронена супруга.
