Зоотехник, основоположник отечественной зоотехнической науки. Академик ВАСХНИЛ (1934). Заслуженный деятель науки и техники.
Автор 600 научных трудов, посвящённых вопросам изучения и совершенствования отечественных пород сельскохозяйственных животных, назову лишь некоторые:
"К определению пород крупного рогатого скота" (1893),
"Задачи краниологии" (1902, 1903),
"Красный степной скот" (1911-1912),
"Разведение сельскохозяйственных животных" (1924),
"Удойность и доходность молочной коровы" (1925). В 1943 г. был удостоен Сталинской премии второй степени. Имеет государственные награды.
Скончался Е.Ф. Лискун 19 апреля 1958 года, похоронен в Москве на Новодевичьем кладбище (5 уч. 19 ряд).
