Художник-график, карикатурист, гравер. Работал в ксилографии и литографии, писал портреты, пейзажи, занимался книжной иллюстрацией. В 20-е годы создавал плакаты для Костромского отделения РОСТА, карикатуры для журналов: "Крокодил", "Безбожник", "Пионер". В 1922-1930 гг. - преподавал в Вхутемасе-Вхутеине, с 1930 г. и до конца жизни - преподавал в Московском полиграфическом институте. Среди получивших известность работ художника:
гравюра "Крейсер "Аврора", ксилографии "Пейзаж с мельницей и коровой", "Битюг", серии станковых рисунков "Завод", "Транспорт", "Железнодорожные пути", "Балт-флот", цикл "Путина". Автор изданной посмертно книги "Дневники художника" (1937).
Н.Н. Купреянов погиб в 1933 г. (утонул). Похоронен в Москве, на Новодевичьем кладбище (2 уч., 7 ряд.). Рядом с ним похоронен его сын, скульптор
Я.Н. Купреянов.