Режиссёр, педагог, театровед. Профессор ГИТИСа (1939). Заслуженный деятель искусств РСФСР (1943). Доктор искусствоведения (1948). Ученик
Е.Б. Вахтангова.
В 1924-1933 г. работал во МХАТе, принимал участие в постановках спектаклей, самостоятельно поставил во МХАТе спектакль "Мольер" (1936). В 1933-1941 - художественный руководитель Московского театра сатиры. В 1941 г. организовал Московский театр драмы. После того, как в 1943 г.
Комитет по делам искусств объединил Театр драмы и Театр революции, назначив руководителем
Н.П. Охлопкова,
Н.М. Гончаров вернулся в Театр сатиры, где проработал до 1948 г. После ухода из Театра сатиры сотрудничал с МХАТом.
Постановки Н.М. Горчакова: "Русские люди", "Фронт" (оба в 1942 г.), "Миссия мистера Перкинса в страну большевиков" (1944), "Время, вперёд!" (1947),
"Беспокойная старость" (1956) и др. В 1946 г. за спектакль "Офицер флота" Н.М. Горчаков был удостоен Сталинской премии первой степени.
Автор книги "Режиссёрские уроки
К.С. Станиславского" (1950), за которую в 1952 г. ему была присуждена Сталинская премия третьей степени.
Скончался Н.М. Горчаков 28 августа 1958 года, похоронен в Москве на Новодевичьем кладбище (5 уч. 25 ряд), рядом с ним похоронена
Т.М. Зяблова.
