Ортопед, один из основоположников ортопедической науки и практики в Москве, педагог, общественный деятель.
Организовал в больнице имени
Н.А. Семашко ортопедическое отделение, которое впоследствии стало базой кафедры ортопедии 2-го ММИ.
Под его руководством на кафедре велась научная работа по лечению детских ортопедических заболеваний, костно-суставного
туберкулёза, были разработаны оригинальные оперативные методы лечения. Г.С. Бом был членом учёных
советов Министерства здравоохранения и социального обеспечения, членом Московского общества травматологов-ортопедов, редколлегии журнала
"Ортопедия и травматология"; во время Великой Отечественной войны заведовал хирургическим отделением
эвакогоспиталя № 5001, которое, по его инициативе, занималось лечением инвалидов войны.
Скончался Г.С. Бом в 1945 году, похоронен в Москве на Новодевичьем кладбище (4 уч. 26 ряд).